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Steillage

Ein echter Steillagen Riesling aus dem Vinschgau!

Ein Wein von goldgrüner Farbe. Reife Rieslingaromen, dicht und stoffig. Mineralisch! Glimmer & Gneis. Klassisches "Terroir" oder doch nur Einbildung? Doch wenn man dort war und diese einzigartige Landschaft durchwandert hat, wird man diese Assoziation nicht los. Nur im Abgang war er etwas kurz. Es fehlt dem Wein noch die Länge. Vielleicht liegt es daran, dass die Weinberge erst vor einigen Jahren angelegt wurden, die Reben daher noch nicht so tief wurzeln und in den Gesteinsuntergrund vorgedrungen sind? Hmm....

Das Weingut "Unterortl" liegt hoch oben am Eingang vom Schnalstal unterhalb des Schlosses Juval von Reinhold Messner. Er hat den Unterortlhof im Jahr 1992 an Gisela und Martin Aurich verpachtet. In Aurich, der in Geisenheim Önologie und Brenntechnik studiert hat, fand er den idealen Partner auf dem Weg, den steilen Hängen des Schlossbergs hochwertige Weine abzuringen. So schreibt DER FEINSCHMECKER: "Aurichs Weine gehören zum Besten, was man hier finden kann: Der saftig-salzige Weißburgunder, der mineralische Riesling und der finessenreiche Blauburgunder." (Bookazine Nr. 20 "Südtirol kulinarisch")

Der Gesteinsuntergrund besteht aus Urgestein, Glimmer und Gneis. Wie man auf dem historischen Foto sieht, haben die Aurichs hier echte Pionierarbeit geleistet. Auf den steilen Hängen wurden seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts sukzessive Weinberge unter anderem für Weißburgunder, Riesling und Blauburgunder ganz neu angelegt. Auf der Homepage des Weingutes Unterortl http://www.unterortl.it heißt es: "Auf 3,6 Hektar Rebfläche werden verschiedene Rebsorten gepflegt und kultiviert. Die praktisch geschlossene Lage schaut nach Süd/Südost, ist steil und überwindet einen Höhenunterschied von fast 250 Metern. Die Weinberge sind nach modernen Gesichtspunkten mit einer Stockdichte von 8.000 Reben pro Hektar angelegt, um hochwertige Weine mit gleichmäßig hohem Qualitätsniveau zu erzeugen. Die Steilheit Hügel von Juval erlaubt nur minimalen Einsatz von Maschinen, sodass die Bearbeitung zum größten Teil in Form von Handarbeit bewältigt wird. Der in unseren Lagen leicht erwärmbare Urgesteinsverwitterungsboden liegt auf Gneisfelsen. Das  einmalige Kleinklima mit hohen Tagestemperaturen, kühlen Nächten und viel Luftbewegung trägt dazu bei, besondere Qualitätsweine zu produzieren. Der natürliche Lebensraum und unsere sorgfältige Arbeit an den Reben spiegelt sich in unseren Weinen der Rebsorten Weißburgunder, Riesling, Müller Thurgau und Blauburgunder sowie Zweigelt, St. Laurent, Garanoir, Gamaret wieder."

Dem kann man nur zustimmen.